MIELE DI MELATA

  • Deriva dalla melata cioè una secrezione zuccherina prodotta da alcuni insetti che succhiano ed elaborano la linfa delle foglie delle piante per nutrirsene.

    Presenta un colore più scuro rispetto al miele tradizionale, è ottimo da abbinare a yogurt o semplicemente su fetta di pane tostato.

    Indicato per i diabetici. È un potente antibatterico indicato per le malattie che coinvolgono l’apparato respiratorio.

  • Disponibile in vasetti da:

    100 gr

    300 gr

    500 gr

MIELE DI FIORI DI CASTAGNO

  • Dal colore bruno e dall’odore acre che ne caratterizza il sapore un po' amaro, Si ottiene dai fiori delle piante di castagno all’interno delle aree montane sicule.

    Sublime da solo sul pane o abbinato a formaggi stagionati e carni.

    Indicato per chi soffre di problemi cardio – circolatori.

  • Disponibile in vasetti da:

    100 gr

    300 gr

    500 gr

MIELE DI FIORI DI LIMONE

  • Dal gusto delicato e di colore chiaro è un miele molto pregiato dal sapore fine e intenso. Il cuore della sua produzione è in Sicilia. Particolarmente adatto e indicato per la preparazione di dolci ma utilizzato anche con formaggi a pasta tenera.

    Indicato contro i disturbi di stomaco derivanti da stati di ansia. È un buon calmante, rilassante.

    Ricco di vitamina C, ha un effetto immunostimolante e un’azione antibatterica per la prevenzione dei sintomi influenzali.

  • Disponibile in vasetti da:

    100 gr

    300 gr

    500 gr

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MIELE DI FIORI DI SULLA

  • Prodotto prevalentemente nelle colline della campagna palermitana, le api raccolgono il nettare dai fiori dell’erba sulla nei periodi di fioritura che va da maggio a giugno.

    È uno dei mieli più pregiati e apporta numerosi benefici all’organismo: ha un effetto depurativo e disintossicante (fegato) e un effetto diuretico e lassativo.

    Ha un sapore molto delicato con una nota gradevole di aroma di erbe di campo.

  • Disponibile in vasetti da:

    100 gr

    300 gr

    500 gr

MIELE DI FICO D’INDIA

  • Miele molto raro e di difficilissima produzione in quanto cristallizza molto velocemente è ottenuto e prodotto raccogliendo il nettare nelle numerosissime piantagioni presenti in tutta l’area siciliana.

    Si caratterizza per la sua estrema dolcezza e il suo tipico colore giallo paglierino.

    Adatto per accompagnare formaggi piccanti, ma anche squisito con yogurt e gelato.

    Presenta un gusto intenso e molto particolare che ricorda appieno la “PALA” del fico d’india.

    Validissimo aiuto nel rafforzamento del sistema immunitario è utile anche per combattere le malattie del fegato e intestino.

  • Disponibile in vasetti da:

    100 gr

    300 gr

MIELE DI FIORI D’ARANCIO

  • Viene raccolto in primavera e all’inizio dell’estate nei migliori agrumeti di Catania.

    Dall’aroma delicato, fruttato e piacevolmente “acidulo” è ideale nella preparazione di dolci.

    È adatto a innumerevoli abbinamenti, ha un ricco contenuto si sali minerali e vitamine, in particolare la B12; è un ottimo energizzante utile anche per stimolare l’appetito depurando l’organismo.

    Vanta notevoli proprietà sia antimicrobiche che calmanti ed è consigliato per alleviare stati di ansia e sonno.

  • Disponibile in vasetti da:

    100 gr

    300 gr

    500 gr

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MIELE DI FIORI DI EUCALIPTO

  • Raccolto dai fiori dell’albero di Eucalipto nell’entroterra siciliano, ha un sapore persistente, forte, intenso ed è particolarmente balsamico, ma non eccessivamente dolce.

    Ha proprietà benefiche a vantaggio dell’apparato respiratorio ed è indicato contro tosse, catarro, asma, raffreddori.

    Ricco di antiossidanti utili a prevenire le infiammazioni.

  • Disponibile in vasetti da:

    100 gr

    300 gr

    500 gr

MIELE DI FIORI DI TIMO

  • Prodotto in Sicilia soprattutto nella zona dei monti Iblei, ha un gusto particolarmente aromatico grazie al nettare dei fiori di tiglio.

    Il suo colore ambrato e il sapore particolarmente intenso ricordano il profumo dei chiodi di garofano, un gusto speziato che resta persistente nella bocca con un retrogusto balsamico.

    È un ottimo antisettico a livello intestinale, respiratorio e immunitario, ma è anche un ottimo stimolante per combattere la stanchezza.

  • Disponibile in vasetti da:

    100 gr

    300 gr

MIELE DI FIORI DI TIGLIO

  • Dal gusto delicato e aromatico intenso e profumato, dolce con un retrogusto balsamico, funziona come calmante, rilassante, adatto per chi soffre di insonnia in quanto è un precursore della serotonina e potenzia l’effetto distensivo. Utile a rigenerarsi dallo stress quotidiano.

    Ha un’azione antinfiammatoria, emolliente, mucolitica adatto per calmare la tosse.

  • Disponibile in vasetti da:

    100 gr

    300 gr

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